PFAS dans l'eau du robinet : Quels risques et comment les filtrer ?

L’eau du robinet est-elle vraiment potable en France ?

En France, la qualité de l’eau du robinet est très contrôlée et répond à des normes sanitaires strictes. Depuis début 2023, le maximum de PFAS autorisé dans l’eau du robinet est fixé à 0,1µg/L. Pourtant, les autorités sanitaires relèvent régulièrement des dépassements de cette norme.

Une eau potable mais pas forcément exempte de contamination

Même si l’eau du robinet est dite potable, cela ne signifie pas qu’elle est complètement pure. La réglementation française fixe des seuils à ne pas dépasser pour garantir l’absence de risque sanitaire à court terme, mais elle n’impose pas une pureté absolue. Certaines substances peuvent ainsi être présentes à l’état de traces, tant qu’elles restent en dessous des limites autorisées.

Ces résidus sont la conséquence des activités humaines comme l’agriculture, l’industrie, ou le traitement de l’eau lui-même.

A noter que les progrès des méthodes d’analyse permettent de détecter des concentrations de plus en plus faibles de ces composés, ce qui explique pourquoi on entend de plus en plus parler des polluants présents dans l’eau du robinet.

Chlore, pesticides, nitrates, PFAS : ce que l’on retrouve dans certaines eaux

Selon les régions, l’eau du robinet peut contenir différentes substances :

• le chlore : il est utilisé pour désinfecter l’eau et éliminer les microorganismes potentiellement pathogènes. La dose utilisée pour traiter l’eau est sans danger pour la santé humaine et fait l’objet d’un contrôle régulier très encadré.

• les nitrates : on les retrouve dans l’eau du robinet car ils sont naturellement présents dans l’environnement, mais aussi à cause de l’activité humaine (rejets industriels, pollution agricole). On les retrouve donc en plus ou moins grande quantité dans les nappes phréatiques, les cours d’eau et donc dans l’eau du robinet.

• les pesticides : ces substances chimiques issues de l’activité humaine (agriculture, industrie) s’infiltrent dans les sols et peuvent contaminer l’eau du robinet.

• les PFAS : PFAS est l’acronyme de “Per and Poly Fluoro Alkyl Substances”. Présents dans de nombreux textiles, emballages alimentaires, électroniques et pesticides, les PFAS sont particulièrement persistantes et ne sont pas éliminées lors de la phase de traitement des eaux usées. On en retrouve donc dans l’eau du robinet.

Quels polluants dans l’eau du robinet en Bretagne ?

La Bretagne est une région connue pour recevoir un niveau de précipitations supérieur à la moyenne des autres régions françaises. Pour autant, la composition du sol breton limite la formation de grandes nappes phréatiques. L’eau potable provient donc majoritairement d’eaux de surface, qui sont plus exposées aux pollutions.

La qualité de l’eau du robinet en Bretagne est donc particulièrement influencée par les activités humaines, dont les activités agricoles. On y retrouve des nitrates, mais aussi des résidus de pesticides et herbicides. Dans certains endroits, on retrouve également d’autres polluants en fonction de l’activité humaine (des résidus médicamenteux par exemple) et de l’état des ressources en eau.

Pourquoi les PFAS inquiètent de plus en plus les consommateurs ?

Les PFAS font l’objet d’une attention croissante en raison des risques qu’ils présentent pour la santé humaine et notamment leur caractère cancérogène.

Que sont les polluants éternels ?

Les PFAS (“Per and Poly Fluoro Alkyl Substances”) regroupent près de 10 000 substances chimiques différents, surnommées “polluants éternels” car elles se dégradent très lentement dans l’environnement (car la liaison carbone / fluor est très forte). Elles sont présentes dans de nombreux produits du quotidien (emballages alimentaires, produits d’entretien, produits cosmétiques, textiles, électronique, …) pour leurs propriétés antiadhésives, imperméabilisantes et pour leur résistance à la chaleur.

Les PFAS s’accumulent facilement dans l’air, le sol et l’eau. On la retrouve donc dans l’eau utilisée pour produire l’eau potable.

Pourquoi l’Anses alerte sur leur présence dans l’eau potable

L’Anses (Agence Nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) alerte sur la présence de PFAS dans l’eau potable car ces substances sont très persistantes, difficiles à éliminer par les traitements classiques et peuvent s’accumuler dans les organismes vivants, plantes et animaux. La population humaine est donc largement exposée aux PFAS. Ce phénomène inquiète de plus en plus les consommateurs, car les conséquences sur la santé ne sont pas neutres.

Les effets potentiels sur la santé

D’après l’ANSES, les travaux scientifiques sur certains PFAS connus montrent qu’ils peuvent avoir des effets délétères pour l’être humain : augmentation du taux de cholestérol, cancers, effets sur la fertilité et le développement du fœtus, sur le foie, sur les reins, etc. Ils sont également suspectés d’interférer avec le système endocrinien (thyroïde) et immunitaire. En décembre 2023, le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) a classé le PFOA comme « cancérogène pour l’Homme » (Groupe 1) et le PFOS comme « peut-être cancérogène pour l’Homme » (Groupe 2B). *

Selon le Haut Conseil de la santé publique, ce sont les femmes en âge de procréer, les femmes enceintes et les enfants en bas âges qui seraient les plus sensibles aux PFAS.

Face à ces risques préoccupants, il est important de savoir comment réduire au maximum la concentration en PFAS dans l’alimentation, et notamment dans l’eau du robinet.

Carafe filtrante, charbon actif ou système sous évier : quelles différences et leur efficacité face aux PFAS?

Plusieurs solutions sont proposées sur le marché pour filtrer l’eau du robinet : carafes filtrantes, filtres au charbon actif ou systèmes intégrés sous évier. Leur efficacité varie selon la finesse de filtration.

Les limites des carafes filtrantes

Les carafes filtrantes sont simples d’utilisation et très pratiques pour améliorer le goût de l’eau du robinet en réduisant la concentration de chlore. Leur efficacité contre les PFAS est extrêmement limitée. Les carafes filtrantes présentent d’ailleurs d’autres limites : 

• si elles ne sont pas correctement entretenues, elles peuvent favoriser la prolifération bactérienne, ce qui dégrade alors fortement la qualité de l’eau

• les filtres doivent être changés régulièrement, ce qui génère des problématiques de recyclage

• au fil du temps, les carafes filtrantes peuvent peuvent relâcher des particules de microplastiques

Pourquoi les systèmes intégrés sont plus performants

Les systèmes intégrés sous évier sont plus performants contre les PFAS. Ils utilisent des technologies de filtration plus avancées, comme le charbon actif compressé, l’osmose inverse ou des combinaisons de plusieurs étapes de filtration, qui permettent d’avoir un niveau de filtration plus fin, qui permet de filtrer jusqu’à 99% des PFAS.

Comparatif des solutions de filtration de l’eau

Voici un comparatif des différents systèmes de filtration de l’eau du robinet : 

La filtration simple repose sur un système de filtration au charbon actif, qui améliore le goût de l’eau et retient les métaux lourds et les pesticides.

L’ultrafiltration utilise un système composé de 3 cartouches, capable de filtrer beaucoup plus finement les métaux lourds, les pesticides et herbicides, les sédiments, les bactéries et virus.

L’osmoseur, notre solution de filtration la plus performante, fonctionne avec 5 étages de filtration compris dans 3 cartouches. Il permet d’éliminer jusqu’à 99% des impuretés (nitrates, virus, bactéries, pesticides, hormones…) ainsi que les PFAS (polluants éternels) pour obtenir une eau pure, saine et alcaline.

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à consulter notre guide complet sur les systèmes de filtration de l’eau du robinet.

Installation sous évier : ce qu’il faut savoir

Temps d’installation

L’installation d’un système de filtration sous évier est généralement simple et ne requiert pas de travaux de plomberie importants. La durée de mise en place dépend principalement du système de filtration choisi ainsi que de la configuration de votre cuisine.

La filtration simple est la solution la plus rapide à installer : elle se raccorde directement à l’arrivée d’eau froide et fonctionne avec le robinet existant. La cartouche est discrètement placée dans le meuble sous l’évier.

L’ultrafiltration demande une installation plus poussée : ce dispositif nécessite un robinet spécifique et un module de filtration positionné sous l’évier afin de garantir une eau de meilleure qualité.

Quant à l’osmoseur, c’est la solution la plus complète mais aussi la plus technique à mettre en œuvre. En plus du raccordement à l’eau, il faut prévoir une évacuation pour le rejet des impuretés, une prise électrique pour assurer son fonctionnement ainsi qu’une robinetterie adaptée (robinet 1 voie ou 3 voies).

Entretien et remplacement des cartouches

La qualité de filtration d’un système dépend en grande partie du bon état de ses éléments filtrants. La durée de vie des cartouches dépend du système de filtration choisi, allant de 12 à 24 mois. Cette opération est simple et rapide. Elle permet de continuer à bénéficier d’une eau filtrée de haute qualité tout en assurant le bon fonctionnement du dispositif.

Pour plus de confort, certains modèles sont équipés d’un indicateur de remplacement. Ce système vous informe automatiquement lorsque les cartouches arrivent en fin de capacité, évitant ainsi toute baisse de performance de la filtration.

Conclusion

En résumé, si l’eau du robinet en France reste globalement contrôlée et consommable, la présence croissante de PFAS (les « polluants éternels ») soulève des questions légitimes sur l’exposition à long terme et incite à la prudence. Pour les particuliers qui souhaitent réduire leur exposition, des solutions de filtration existent pour obtenir une eau plus pure et meilleure à la consommation.